Словосочетание "греческий салат", вызывает у каждого в голове знакомую картинку.

Но в Греции этот салат выглядит немного иначе (на фото ниже, он справа - крупно нарезанные овощи и кусок сыра сверху). Он очень вкусный и не похож на тот, что подают у нас в кафешках. Аутентичный рецепт греческого салата ниже.

Ингредиенты

2 помидора;
1 столовая ложка меда;
3 ст.л. красного винного уксуса;
соль, перец - по вкусу;
1 маленький огурец;
половинка зеленого перца;
половинка луковицы;
50 гр. оливок;
150 гр. феты (цельным куском);
1 столовая ложка сушеного орегано;
4 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Разрежьте помидоры пополам и удалите плодоножку. Нарежьте их небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте соль и отложите.
В другую миску положите мед, 2 ст. ложки уксуса и перемешайте, чтобы растопить мед. Переложите в миску с помидорами, перемешайте и отложите.
Нарежьте огурец полукольцами. Положите его в миску с помидорами и отложите в сторону. Также можно оставить огурец с кожурой.
Нарежьте перец небольшими полосками и положите их в миску с остальными ингредиентами.
Нарежьте лук очень тонкими ломтиками и положите в миску.
Добавьте 1 ст. ложку уксуса и перемешайте. Переложите в миску к остальным ингредиентам.
Добавьте оливки, перец, орегано, оливковое масло и перемешайте.
Сверху положите фету и обильно посыпьте на неё орегано. Подавайте с хлебом.